以中醫藥理論為基礎，詳細介紹了各種不同人群的體質特征，各種食材及其制品的挑選、儲存、營養成分、養生功效、制作方法、食用方法，以及相關食材制品對多種常見疾病的預防保健作用。該書適合中醫愛好者、中老年讀者以及大眾人群閱讀。
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