詳細介紹了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果凍、糖果、慕斯、芝士蛋糕、熱甜點共十大類76道免烤甜點的制作方法，幾乎涵蓋一年四季、各種場合適合品嘗的甜點類型。精心推敲、反復實踐的完美配方，簡單清晰的圖文解說，讓愛吃甜食卻沒有烤箱、喜歡烘焙卻怕麻煩的你也能做出賞心悅目的繽紛甜品。
另外，本書創造性地按照制作甜品所使用時間和難易程度來划分章節，避免了以類划分的單一，讀者可以根據自身水平和時間來自由選擇，真正做到操作無負擔，享受手作過程的快樂和滿足。
另外，本書創造性地按照制作甜品所使用時間和難易程度來划分章節，避免了以類划分的單一，讀者可以根據自身水平和時間來自由選擇，真正做到操作無負擔，享受手作過程的快樂和滿足。