書中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書中用40張完整清晰的步驟圖片詳細說明了貝果面坯的制作方法，只要照着操作，便能制作吃好吃不硬的美味貝果。書中16種創意美食，更是外表朴素貝果的華麗轉身。歡迎大家一起動手制作，享用最健康無負擔的美味貝果。
藤田千秋，畢業於島津睦子蛋糕學校面包師范科，在法國藍帶廚藝學院學習法國料理和食材配搭。
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