巧用身邊的食材，制作55款心動煎薄餅和烤餅
一個平底鍋，帶你領略烘焙店主也垂涎三尺的別樣美味
日本人氣美食作家的最新烘焙作品，教你制作55款美味的家常薄餅與烤餅。不需要太多的工序，只要一個平底鍋，再准備一些家常食材，就可以制作出地道的美味。首先書中講解如何制作基礎面坯，以及基礎煎薄餅和基礎烤餅的制作方法，書中也不乏各種制作小竅門，讓你的烘焙變得更加容易。書中五十多款美食，可以做正餐，可以做甜點，制作簡單，步驟清晰，圖文搭配，再度掀起烘焙熱潮。
大坪譽，從文化服裝學院畢業后，赴美學習藝術。
一個平底鍋，帶你領略烘焙店主也垂涎三尺的別樣美味
日本人氣美食作家的最新烘焙作品，教你制作55款美味的家常薄餅與烤餅。不需要太多的工序，只要一個平底鍋，再准備一些家常食材，就可以制作出地道的美味。首先書中講解如何制作基礎面坯，以及基礎煎薄餅和基礎烤餅的制作方法，書中也不乏各種制作小竅門，讓你的烘焙變得更加容易。書中五十多款美食，可以做正餐，可以做甜點，制作簡單，步驟清晰，圖文搭配，再度掀起烘焙熱潮。
大坪譽，從文化服裝學院畢業后，赴美學習藝術。