翻糖蛋糕近年來在國內流行，其通過可親近的食物帶來豐富新穎的造型。同時，國內婚禮策划在不斷發展，戶外婚禮等新形式流行，大型翻糖蛋糕常在其中被作為視覺焦點。
本書從工具、材料、基本技法開始，結合50款精選作品，圖文並茂介紹制作知識，讓讀者輕松學會夢幻蛋糕的制作！
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