本書作為《馬琳的點心書》系列圖書的第一本，收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，為了呈現更好的效果，所有的圖片均由專業攝影師拍攝。全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節日，可以做些什麼手工餅干的推薦，也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。除了詳細的圖文步驟以外，這本餅干里書還插入了13個「烘焙小課堂」內容，回答一些烘焙中你會遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時也整理了更多實用的烘焙經驗給大家。
為了給初學烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標准目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按牛奶分類，本書中所有使用到牛奶的餅干就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。
這本書對於餅干的選擇，除了簡單好學，讓烘焙新手也能做出百分百成功的餅干之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形。無論你想學香酥的曲奇、香濃的椰子球、濃郁的抹茶餅干還是養胃的蘇打餅干，亦或是可愛的松鼠餅干、絢麗的棒棒糖餅干、立體的熊貓餅干還是百變的糖霜餅干，都能一次滿足你。
為了給初學烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標准目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按牛奶分類，本書中所有使用到牛奶的餅干就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。
這本書對於餅干的選擇，除了簡單好學，讓烘焙新手也能做出百分百成功的餅干之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形。無論你想學香酥的曲奇、香濃的椰子球、濃郁的抹茶餅干還是養胃的蘇打餅干，亦或是可愛的松鼠餅干、絢麗的棒棒糖餅干、立體的熊貓餅干還是百變的糖霜餅干，都能一次滿足你。