比利時烹飪學校Ter Groene Poorte任教名師、「冰點王子」的獨創配方，500張分解步驟圖清晰明了，讓冰激凌突破季節限制，成為正餐的完美句點。
與眾不同的歐式冰點書，配方獨特，造型華麗，圖片精美，歡迎來到甜蜜誘人的歐式冰點世界。
克里斯托弗·德克萊爾在比利時布魯日的國際烹飪學校（Ter Groene Poorte）負責講授糕點和冰激凌制作等課程，有「花樣冰點王子」的美譽。
除本書以外，克里斯托弗·德克萊爾還著有兩本關於糕點、甜酥面包和餡餅的暢銷書。
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