介紹了112種風味各異的面包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將面包的制作分為初級、中級、高級三個階段，采取循序漸進的教學原則，無論有無經驗，都可輕松掌握。且每款面包的后面都附有詳細的步驟圖片及文字解析，並搭配光盤，有名師實際操作，只要你認真學習，就一定能做出美味的面包來。
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