設定了6個主題：萬能醬汁的做法與活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分鍾可以做出來的簡單料理、空閑時做的豪華套餐料理，療愈心靈的甜點料理，方便好吃的輕食料理，並在最后特別收錄上班族必學的人氣料理等。MASA介紹了106道好吃又健康的一人份料理配方，2000張照片Step by Step超強全圖解，七大主題完全針對讀者的需求做設計。每道料理都標示了分量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等，少份量設計，做法彈性，不管是一個人生活的學生或上班族，還是小家庭等都非常適合，即使是大家庭，只要把人數乘以分量，一樣可以做出好吃又讓人安心的美味料理。不管中式、日式、西式或無國界料理，MASA一並奉上，並有MASA的貼心叮嚀和補充說明，就算是料理新手也可以輕松操作，絕對是您聰明的選擇。
MASA(山下勝):曾在日本一家法式料理餐廳任職廚師;后來在加拿大學習英文與商業管理並開設自己的餐廳;7年前定居台灣;在「山喜屋」擔任行政主廚一職。十幾年來游歷了很多國家;他觀察到不管哪個國家的人都會覺得:煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……;所以他想將這個公式修改為:煮菜=好玩+快樂+幸福!於是;他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文+(很一般的)英文+(一點點)電腦知識+(還可以的)料理攝影技術;開始在博客上教導料理新手做菜。
MASA(山下勝):曾在日本一家法式料理餐廳任職廚師;后來在加拿大學習英文與商業管理並開設自己的餐廳;7年前定居台灣;在「山喜屋」擔任行政主廚一職。十幾年來游歷了很多國家;他觀察到不管哪個國家的人都會覺得:煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……;所以他想將這個公式修改為:煮菜=好玩+快樂+幸福!於是;他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文+(很一般的)英文+(一點點)電腦知識+(還可以的)料理攝影技術;開始在博客上教導料理新手做菜。