本書共分為五個章節。第一章節詳細介紹烘焙的基礎知識，包含烘焙技巧、基本工具、常用材料等。第二章帶領我們進入面包的天地，介紹烘焙中五種常見的松軟面包。第三章是手作餅干的大集合，既有酥香的曲奇餅干，也有脆脆的蘇打餅干等五種餅干。第四章邁入了蛋糕的章節，從戚風蛋糕到瑪芬蛋糕，一應俱全。第五章選取了各式常見西點：披薩、蛋撻、泡芙、派等，為整本書增加更豐富的內容。精美的大圖搭配以詳盡的步驟圖，還有二維碼動態視頻，幫助你在家輕輕松松學會烘焙！
愛上烘焙，一步一圖教你做（全分解視頻版）
- 作者： 甘智榮（主編）
- 出版社： 黑龍江科學技術出版社
- 出版日期： 2015-10-01
- ISBN碼： 9787538885026
- 編號： CN11288878
$ 156 元
原價 179
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