從花瓣餅、水無月等年中節慶活動所用的點心，到鶯餅、草莓大福等利用當季食材所做的季節性點心，再至水果冰皮包、水羊羹等與寒暑相宜的甜品，本書介紹了各色日式經典點心的做法。
書中詳細列出了所需工具與材料，制作步驟詳盡，一目了然，從未接觸過日式點心的新手也可輕松掌握。
金塚晴子，日式點心家，生於東京都目黑區。1987年在自家成立無用者日式點心工作室，接受點心訂單受到一致好評，並開始教授制作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室，用一些唾手可得的工具制造以前在家中難以制成的日式點心，做法簡單明了。以「溫暖而美味的漂亮做法」獲得較高人氣，甚至有學生專門從北海道等地慕名而來。
著有《制作宴請日式點心》《人氣日式點心——基本中的基本》《生於五谷雜糧的美味日式點心》《和式小菜——第一堂日式點心課》《家用工具所做的可愛點心》。
書中詳細列出了所需工具與材料，制作步驟詳盡，一目了然，從未接觸過日式點心的新手也可輕松掌握。
金塚晴子，日式點心家，生於東京都目黑區。1987年在自家成立無用者日式點心工作室，接受點心訂單受到一致好評，並開始教授制作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室，用一些唾手可得的工具制造以前在家中難以制成的日式點心，做法簡單明了。以「溫暖而美味的漂亮做法」獲得較高人氣，甚至有學生專門從北海道等地慕名而來。
著有《制作宴請日式點心》《人氣日式點心——基本中的基本》《生於五谷雜糧的美味日式點心》《和式小菜——第一堂日式點心課》《家用工具所做的可愛點心》。