完整收錄了當代首屈一指的壽司職人——小野二郎全年制作的握壽司、下酒菜、小菜，堪稱終極的「江戶派握壽司技術指導大全」。
小野二郎不僅向我們展露了華美細膩的技法，還毫無保留地公開了名店美味的秘訣。讀者們每翻開一頁，都能享受一場絕妙的視覺盛宴。
《壽司之神》還可兼做「近海藍鰭金槍魚大圖鑒」。「數寄屋橋次郎」一年中使用的四個部位在本書中都體現出了應季和不應季的微妙差別，使人讀來興味盎然。
《壽司之神》收錄「次郎壽司故事」，有一種聆聽名匠談藝的感受。
小野二郎不僅向我們展露了華美細膩的技法，還毫無保留地公開了名店美味的秘訣。讀者們每翻開一頁，都能享受一場絕妙的視覺盛宴。
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