臨床工作中經常遇到各種有關如何飲食的問題,反復的解答增加了臨床醫生的工作量,病人也不易真正理解。目前有關消化系統疾病飲食的科普讀物還是空白,不能滿足廣大就醫患者的需求。因此出版相關的科普讀物,對於通過飲食注意預防消化疾病的發生,保證治療的確切療效有着重要的社會意義,同樣滿足患者和大眾的需求。