用通俗的語言深入淺出地介紹防癌抗癌的知識，強調「癌症就是慢性病」的理念，具體內容包括：可能致癌的飲食誤區、癌症的早期症狀、各種體質需重點預防的癌症，癌症早中、中、晚期及放療、化療、康復階段該怎麼吃，並精選20 種防癌抗癌蔬菜，14 種防癌抗癌水果，6種防癌抗癌五谷雜糧，9種防癌抗癌水產、蛋、奶和飲品，詳細介紹它們的防癌抗癌功效，能預防哪種癌症及其食用禁忌，並根據食材精心配置不同的防癌抗癌食譜。
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