營養粗糧，好吃健康！家庭必備的營養辭典！粗 糧有哪些種類？粗糧該如何挑選、保存？粗糧又有哪 些營養成分、食用規則？讓胡維勤主編的《多吃粗糧 少生病》為你詳盡解答個中奧妙！選購保存：營養粗 糧**步，從選用好的材料開始！養生宜忌：從人群 宜忌、搭配宜忌到養生功效，全方位解讀粗糧養生！ 食療有方：詳細的營養成分表和好吃易做的食療方， 一看就懂，一學就會！
胡維勤，*名醫學科學家，中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。 養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從*名內科醫師專家樂文昭和*名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健，1971年調至北京中南海門診部（后*名為中國人民解放軍總參警衛局保健處），先后擔任朱德、華國鋒等黨和國家領導人的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等同志的會診和保健工作，被國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。北京電視台養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。
胡維勤，*名醫學科學家，中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。 養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從*名內科醫師專家樂文昭和*名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健，1971年調至北京中南海門診部（后*名為中國人民解放軍總參警衛局保健處），先后擔任朱德、華國鋒等黨和國家領導人的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等同志的會診和保健工作，被國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。北京電視台養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。