日本美食雜志和電視大力推薦的戚風蛋糕人氣店食譜大公開。書中介紹的都是店鋪中廣受歡迎的戚風蛋糕：蜂蜜戚風、巧克力豆戚風、杏仁戚風、黑糖戚風、黑芝麻戚風、酸奶戚風等多種口味的戚風蛋糕。此外，還介紹了利用戚風蛋糕為基底創作而成的花樣蛋糕。令人意外的是，戚風蛋糕體無論與什麼風格的蛋糕搭配都很合適。所以可以應用到各種季節性活動或者各類晚宴中。請一定要多姿多彩地嘗試一下。
制作蛋糕並不需要大費周章，也不需要謹小慎微。相反，大膽和簡潔才是真正必不可少的。書中詳細介紹了制作戚風的各種基本技巧，配有詳細的步驟圖解。
制作蛋糕並不需要大費周章，也不需要謹小慎微。相反，大膽和簡潔才是真正必不可少的。書中詳細介紹了制作戚風的各種基本技巧，配有詳細的步驟圖解。