由李飛、袁露主編的《酒店實用英語(高等院校 經濟管理類專業應用型系列教材)》圍繞酒店業服務 流程和相關背景進行編寫，內容包括酒店業概述、前 台服務、客房服務、餐飲服務及酒店相關內容，每課 由聽力訓練、場景模擬訓練、背景知識、句型操練等 內容構成，旨在提高本、專科學生酒店英語的聽、說 、讀、寫四個方面的實際運用能力，幫助學生打好堅 實的酒店會話基礎，拓寬知識面，增強其成功就業的 信心，提高其輕松就業的能力。
本書即可作為應用型本科、高等職業院校旅游管 理、酒店管理、英語等專業學生的教材使用，亦可作 為相關從業人員的自學用書。
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