本書從「三高」的常識開講，讓讀者能從基礎開始，構築起「三高」的防護牆；隨后分別針對高血糖（糖尿病）、高血壓、高血脂（高脂血症）患者的飲食提供了具體的建議，列出適合「三高」人群且具有良好調理功效的食材和藥材，只有吃對才能防病治病。在介紹這些食材和藥材時，本書還為讀者推薦了相應的調理食譜，每一道菜都配有一個專屬的二維碼，通過掃描二維碼。就能立即免費觀看這道菜品的制作視頻，實踐與學習同步，為讀者呈現一種全新的閱讀體驗。
胡維勤，浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視台健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養生書。
胡維勤，浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視台健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養生書。