防治「三高」，飲食調養是關鍵。本書在幫助讀者認識「三高」及了解其飲食調養原則的基礎上，選取有助於降「三高」的多種常見食材和中藥材，對其主要功效、食用建議、使用宜忌進行介紹，並為讀者提供相應的食療方和藥膳方。同時，我們還為「三高」人群設計了實用的全天帶量食譜，讓「三高」人群的日常飲食安排更輕松。此外，針對「三高」人群可能出現的一些常見並發症，我們也推薦出多道對症調養食譜，以期幫助「三高」人群合理調養。
胡維勤，浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十余年，經驗豐富，被評為「有突出貢獻的醫學科學家」。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視台健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養生書。
胡維勤，浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十余年，經驗豐富，被評為「有突出貢獻的醫學科學家」。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視台健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養生書。