這是滬語研究專家錢乃榮教授細說上海話的一部文集,共分五冊,作者以其長期的研究成果和深切感悟,對上海話和上海話文化進行具體詳盡的分析,用通俗有趣的文筆娓娓道來,讓你能感性體驗上海方言與海派文化。本書寫「『蟹』的巡禮」、「飯碗頭」、「搭架子」、「『脫』的妙用」、「上海話中的文讀白讀音」、「小菜燒法」、「『辣海』的歷史」、「同志、師傅、先生和朋友」、「花露水」等篇,如數家珍地對表達細膩、趣味橫生的上海話語詞、俗語進行語言和文化的解讀和分析。