是日本人氣料理家青山有紀出版的一本食譜！青山有紀之所以備受日本大眾喜愛，是因為「她主要制作面向女性的飯菜」，且「吃青山有紀的料理可以從內而外美起來」。本書主要介紹融合了這兩大優點的傳承自過去的四季經典日本料理，向大家介紹使用應季食材的和風料理食譜。
青山有紀，生於京都，畢業於北京中醫藥大學日本分校，於2010年取得國際中醫藥膳食資格。現任傳統和風料理店「青家」的主廚，其料理既傳承自母親的京都和風料理，又加有中國藥膳的獨特配方。此外，她還手工制作京都風味的甜餅干、煎餅。在專注於店鋪經營的同時，青山有紀還活躍於電視、雜志、書籍等領域，其所著食譜在日本大受歡迎。
青山有紀，生於京都，畢業於北京中醫藥大學日本分校，於2010年取得國際中醫藥膳食資格。現任傳統和風料理店「青家」的主廚，其料理既傳承自母親的京都和風料理，又加有中國藥膳的獨特配方。此外，她還手工制作京都風味的甜餅干、煎餅。在專注於店鋪經營的同時，青山有紀還活躍於電視、雜志、書籍等領域，其所著食譜在日本大受歡迎。