擁有超過15年烘焙經驗的稻田老師傾力奉獻新作,從20種基礎蛋糕中衍生出味道多變、外觀可愛、口感誘人的78款在家就能做的蛋糕和點心。松軟黃油蛋糕、奶油蛋糕、瑪芬、巧克力蛋糕、烤奶酪蛋糕、舒芙蕾、奶酪蛋糕、奶酥撻、蛋糕卷、戚風蛋糕、司康、曲奇……隨意添加鮮果、果干、果汁、堅果、巧克力、抹茶、奶酪等食材,找到自己鍾愛的那個味道。
[日]稻田多佳子(TakakoInada),生於1968年12月,現居日本京都。2000年創辦了手工點心網站「CARAMELMILKTEA(焦糖奶茶)」,頗具人氣。着有《稻田老師的烘焙筆記1:曲奇&黃油蛋糕》《稻田老師的烘焙筆記2:奶酪蛋糕&蛋糕卷》《稻田老師的烘焙筆記3:戚風&巧克力蛋糕》(均由日本主婦與生活社出版)等。從主婦的立場出發,經過反復實踐總結而成的食譜,便於家庭操作,廣受好評。
[日]稻田多佳子(TakakoInada),生於1968年12月,現居日本京都。2000年創辦了手工點心網站「CARAMELMILKTEA(焦糖奶茶)」,頗具人氣。着有《稻田老師的烘焙筆記1:曲奇&黃油蛋糕》《稻田老師的烘焙筆記2:奶酪蛋糕&蛋糕卷》《稻田老師的烘焙筆記3:戚風&巧克力蛋糕》(均由日本主婦與生活社出版)等。從主婦的立場出發,經過反復實踐總結而成的食譜,便於家庭操作,廣受好評。