川上文代的日式家常料理100 | 拾書所

川上文代的日式家常料理100

$ 260 元 原價 299
《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代為廣大日式料理愛好者准備的家常菜食譜,全書從經典日本料理TOP20、以各種食材為主題的主菜、蔬菜豐富的配菜、很受歡迎的主食、湯菜4個部分介紹了100款最易上手的日式家常菜,簡單的食材、簡易的操作手法、貼心的制作步驟讓本書的實用性、操作性大大提升,讓每一位美食愛好者都可以在家做出非常好吃的「日式家常味」。


川上文代,料理研究家。從日本辻烹飪專業學校畢業后,在該校任職12年,致力於專業廚師的培訓工作,並於法國三星級餐廳進修。開辦DELICE DE CUILLERES(川上文代料理教室)。著作有《日本料理制作大全》(日本新星出版社)等。

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