《一人餐：一個人也要食全食美》單身或偶爾自己生活的時候，一個人回家后就懶得制作飯菜了，但經常外面吃喝總是不健康，也吃得不舒服。那麼就來這里看一看吧，本書就是專為單身人士准備的實實在在的日式料理菜譜書，130道常見食材制作的美味快手菜，15分鍾就能完成一周上班餐的兩菜一湯，無需過多的食材和繁雜的步驟，讓一個人的飯也能吃得美味，吃得健康。
主婦之友出版社成立於1915年，是日本出版行業享譽多年的專業性文藝圖書出版社，出版內容相當廣泛，出版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質量的文藝、生活圖書體系，贏得了眾多讀者的廣泛的贊譽。藥袋絹子（監修），料理研究家。大學畢業后，有15年一個人生活的經歷。從女子營養大學畢業后，擔任料理研究家枝元Nahomi先生的助理長達7年半的時間，之后獨立成為烹飪研究家。除了活躍於雜志、電視、餐飲領域外，還在女子營養大學作為特聘講師教授烹調實習。她的烹飪操作簡單，而且食材搭配均衡，廣受好評。著有《初次使用琺琅鑄鐵鍋》（池田書店）等圖書。
主婦之友出版社成立於1915年，是日本出版行業享譽多年的專業性文藝圖書出版社，出版內容相當廣泛，出版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質量的文藝、生活圖書體系，贏得了眾多讀者的廣泛的贊譽。藥袋絹子（監修），料理研究家。大學畢業后，有15年一個人生活的經歷。從女子營養大學畢業后，擔任料理研究家枝元Nahomi先生的助理長達7年半的時間，之后獨立成為烹飪研究家。除了活躍於雜志、電視、餐飲領域外，還在女子營養大學作為特聘講師教授烹調實習。她的烹飪操作簡單，而且食材搭配均衡，廣受好評。著有《初次使用琺琅鑄鐵鍋》（池田書店）等圖書。