本書作者克里斯蒂安•馮•勒費爾霍爾茨博士是一名醫生和營養學家，多年來也積極進行力量訓練和對抗性體育運動。他以德國式的嚴謹科學方法，深入剖析了七大基本營養素對運動者的重要意義。系統地呈現了現代營養學在力量訓練領域的最新研究成果，能夠幫助運動者的運動效能獲得決定性提升：使運動者增肌效果更加顯着，減脂效果立竿見影，運動成績實現飛躍性突破。這是一部真正科學的營養著作，在德國出版以來，再版10次，暢銷9年，被奉為運動營養領域的奠基之作。
克里斯蒂安•馮•勒費爾霍爾茨
耶拿弗里德里希•席勒大學（Friedrich-Schiller-UniversitätJena）醫學博士、研究員，德國波茨坦飲食營養研究所（DIfE）研究員。
擁有20多年的健身經歷，進行過啞鈴、跑步、自行車、游泳訓練以及多年的搏擊訓練。
克里斯蒂安•馮•勒費爾霍爾茨
耶拿弗里德里希•席勒大學（Friedrich-Schiller-UniversitätJena）醫學博士、研究員，德國波茨坦飲食營養研究所（DIfE）研究員。
擁有20多年的健身經歷，進行過啞鈴、跑步、自行車、游泳訓練以及多年的搏擊訓練。