介紹了70餘款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強的農家壽司以及任何人都可以製作的充滿玩味的壽司，包括卷壽司、箱壽司、包壽司、團壽司、混合壽司、蓋澆壽司、蒸壽司。製作步驟非常詳細，每一步都有配圖，讓製作更簡單。製作壽司需要準備的用具以及壽司米飯、煎蛋、煮干物等所需食材的做法都在圖書的開篇一一詳解，相信每一位想要嘗試在家製作壽司的人都能順利製作出不輸于壽司店里美味壽司。
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原價 299
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