本書提供了具有明確科學依據的飲食知識，讓人們在果肚腹、享口福的同時，強筋骨、增體力、長精神，吃出健康來。
作者：楊曉光，男，記者、作家、詩人；吉林省作家協會會員、吉林省雜文家學會會員、中國新聞學會報紙副刊研究會理事，解放軍衛生音像出版社特聘專家、顧問。先後畢業於吉林大學中文系、《人民日報》社新聞函授學院，曾供職于《中國改革報》等多家新聞單位。出版有雜文集《五色石》、散文報告文學集《那山·那水·那人》、《古今名聯·巧對·楹帖佳話》等作品（含編著）近百種。曾榮獲吉林省首屆十佳新聞工作者提名獎等幾十項國家級、省部級獎勵。
作者：楊曉光，男，記者、作家、詩人；吉林省作家協會會員、吉林省雜文家學會會員、中國新聞學會報紙副刊研究會理事，解放軍衛生音像出版社特聘專家、顧問。先後畢業於吉林大學中文系、《人民日報》社新聞函授學院，曾供職于《中國改革報》等多家新聞單位。出版有雜文集《五色石》、散文報告文學集《那山·那水·那人》、《古今名聯·巧對·楹帖佳話》等作品（含編著）近百種。曾榮獲吉林省首屆十佳新聞工作者提名獎等幾十項國家級、省部級獎勵。