本書是日本書法家、陶藝家、廚人兼美食作家北大路魯山人的散文合集,集中編選了他歷年來所寫的談吃論食的文章。魯山人不僅懂得吃、善於做菜,還具有高度的審美,他的名言是"餐具是料理的衣服",正是對食器的想法和要求,使他*終成為一代陶藝大師。
這本書體現出魯山人特有的辛辣和專注,愛吃、鑽研吃、為吃較真,一則則食物小品讀來讓人會心一笑,也可以讓親近庖廚的讀者獲得啟迪。
這本書體現出魯山人特有的辛辣和專注,愛吃、鑽研吃、為吃較真,一則則食物小品讀來讓人會心一笑,也可以讓親近庖廚的讀者獲得啟迪。