三明治的基本組合是「兩片麵包中夾一份餡料」，看似簡單，其實變化多端。作為新手，需要了解各種麵包的種類及特質，了解各種芝士的特性，這樣才能選擇合適的食材互相搭配，做出專業級的美味。選擇自己喜歡的麵包，搭配蔬菜、肉類、海鮮和各種芝士餡料，變幻出60多種豐富多彩的三明治美食。營養豐富，製作方法簡易方便，可作為簡易清新的早餐三明治、精緻講究的營養餐三明治、招待客人的派對零食等，符合現代人追求個性時尚的生活，享受自己製作美食的樂趣。
作者：彭依莎，2015年獲得美國認證國際西點師證書；獲得西點培訓師認證。2016年參加上海烘焙技術表演；成為深圳市名廚專業委員會總會成員。2017年參加創意烘焙競賽；成為掌廚App烘焙版塊代言人；出版圖書《從零開始學西點》。
作者：彭依莎，2015年獲得美國認證國際西點師證書；獲得西點培訓師認證。2016年參加上海烘焙技術表演；成為深圳市名廚專業委員會總會成員。2017年參加創意烘焙競賽；成為掌廚App烘焙版塊代言人；出版圖書《從零開始學西點》。