本書以《紅樓夢》中的宴飲描寫為主要研究對象，從文學功能上深入分析、探討宴飲描寫對《紅樓夢》全書的價值、作用及其功能。具有一定的學術性、理論性，對《紅樓夢》愛好者、研究者具有一定的參考研讀價值。
上官文坤，男，1985年出生。中國藝術研究院藝術學博士，福建師範大學中國語言文學博士后。主要研究方向為《紅樓夢》與中國古代小說研究、福建地域文獻及文學研究，在《紅樓夢學刊》《曹雪芹研究》等核心刊物上發表論文若干篇。
上官文坤，男，1985年出生。中國藝術研究院藝術學博士，福建師範大學中國語言文學博士后。主要研究方向為《紅樓夢》與中國古代小說研究、福建地域文獻及文學研究，在《紅樓夢學刊》《曹雪芹研究》等核心刊物上發表論文若干篇。