該書收錄具有食療功效的食物類品種100多種，按照五穀雜糧、蔬菜、肉類、水產類、水果等分類；收錄藥食兩用中藥70多種，按照功效分為清熱解表、祛風化濕、理氣溫裡、消食、活血止血、化痰止咳平喘、補虛、收澀等。並對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、營養保健、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出，同時配有食材和藥材彩色圖片，並對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。
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