東京制果名師若山曜子帶來的50款曲奇和水果撻食譜。從用黃油製作的基本款曲奇到用液體油或豆漿製作的健康曲奇，不用特殊工具和模具，只用一個大碗、少量黃油或液體油，就能做出吮指美味。
在6種基礎曲奇麵糊中加入各種喜愛的食材——堅果、果乾、乳酪、蔬菜、香料等，製造豐富口感和十足香氣，此外還有用四季鮮果製作的水果撻，色澤誘人，酸甜可口，不論作為下午茶和派對點心，還是作為送人的手工小禮物都適合。
在6種基礎曲奇麵糊中加入各種喜愛的食材——堅果、果乾、乳酪、蔬菜、香料等，製造豐富口感和十足香氣，此外還有用四季鮮果製作的水果撻，色澤誘人，酸甜可口，不論作為下午茶和派對點心，還是作為送人的手工小禮物都適合。