減肥對很多人來說不是一件容易的事，即便成功，也只是暫時性的，反彈成了讓人更加頭疼的事情。這本食譜從身體內部調節角度出發，按照其對於營養元素的需求來安排。其中，能量滿滿的優質蛋白，為你補充最基礎的能量；為了營養均衡的需求，我們還安排了多彩的維生素，用蔬菜、水果、菌類等多種食材搭配健康飲食；正常的飽腹感是必須的，所以健康飽腹的膳食纖維，既能提供一餐應有的滿足感，還能促進新陳代謝；當然，滋潤補水的菜品也不可或缺。
除此之外，我們還以流程導圖的形式呈現烹飪步驟，核心步驟冠以醒目的分類標識，讓每一步的銜接清晰明了。每道菜都標明了參考熱量，讓你對熱量信息一目瞭然，心中有數。
薩巴蒂娜，原名高欣茹，國內超人氣的美食作者，前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編、《美食堂》執行主編、美食傑APP主編。
薩巴廚房是國內知名美食圖書工作室。20年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內容，用上佳的品質呈現給每一個讀者。
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