本書是一部教大家如何有效減糖控糖的飲食書，由營養科普專家王興國、註冊營養師姜丹執筆。他們利用獨創的“四格配餐法”，針對不同類型血糖異常的人群設計了不同能量級別的每周食譜示範，並對有代表性的食譜配以具體做法，讓讀者真正知道該如何搭配食材和調味品，才能合理控制血糖，真正實現減糖控糖，具有很強的實操性。
王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，著名臨床營養專家，尤為擅長營養科普工作。近年來出版十余部營養保健類著作，發表學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。
姜丹，食品科學碩士、註冊營養師、健康管理師，遼寧省營養學會健康宣教專業委員會專業副主任委員，出版科普圖書5部，發表科普文字千余篇，參與科普講座千余場。
王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，著名臨床營養專家，尤為擅長營養科普工作。近年來出版十余部營養保健類著作，發表學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。
姜丹，食品科學碩士、註冊營養師、健康管理師，遼寧省營養學會健康宣教專業委員會專業副主任委員，出版科普圖書5部，發表科普文字千余篇，參與科普講座千余場。