便秘主要是指糞便幹結、排便困難或不盡感以及排便次數減少等。便秘是由多種病因引起的常見病症，包括胃腸道疾病、累及消化道的系統性疾病，許多藥物也可引起便秘。隨著飲食結構的改變及精神心理和社會因素的影響，便秘已嚴重影響人們的生活品質，在有些疾病如結腸癌、肝性腦病、乳腺疾病、早老性癡呆的發生中有重要作用；在急性心肌梗死、腦血管意外等症時的便秘甚至可導致生命意外；本文從飲食指導，常用偏方秘方來幫助廣大患者解決便秘的痛苦，方法簡單實用，方便操作，值得在實際中應用。
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