【餅乾5全圖解終極工法指南】辣味餅乾、芝麻蛋捲、車輪餅、開口笑、一口酥 (電子書) | 拾書所

【餅乾5全圖解終極工法指南】辣味餅乾、芝麻蛋捲、車輪餅、開口笑、一口酥 (電子書)

  • 作者: 陳佳琪
  • 出版社: 墨刻
  • 出版日期: 2017-06-15
  • 編號: E050016018
$ 59 元 原價 59
最好吃的辣味餅乾、芝麻蛋捲、車輪餅、開口笑、一口酥~~~請你跟著一起動手做,想吃、想做、想學這裡通通有。
這是一本
◆◆◆不失敗的實作配方 累積3000餘小時的烘焙教學經驗,不僅搞懂技巧,還會懂得調整材料比例。
◆◆◆全台學員狂推薦 超過1500多名學員最愛上的烘焙課,不只教會你怎麼做,還要讓你知道為什麼要這麼做。
◆◆◆完整步驟圖解讓你一看就秒懂 備料到製作,由基礎教起,最完整的步驟,最清楚的示範,按圖索驥就能學會
。 ◆◆◆從家傳技法學到偷吃步的創新作法 從傳統配方出發,到改良繁複的工序,創造出簡單、不失真的烘焙新技法
。讓新手一學就會、老手升級做出媲美米其林經典的創新滋味。

Brand Slider