瑞穗鄉位光復鄉南側，境內以溫泉聞名全台，西南側有溫泉觀光區，至今仍保有百年溫泉旅店可供洗浴。瑞穗溫泉在日治時期便已開發，往山區深入是紅葉溫泉，兩溫泉相距不遠，因皆自瑞穗進出，當地也把瑞穗溫泉稱「外溫泉」，紅葉溫泉稱「內溫泉」。瑞穗溫泉旅館密集，且多具日式風格，泡起湯來很有味道；紅葉溫泉則紅葉溫泉旅社，為經營數十年的老牌湯館。
玉里與富里是花蓮縣境最南端的鄉鎮，也是縱谷平原著名米鄉，所生產的稻米遠近馳名，甚至出口到挑剔的日本去。在這個大糧倉，夏季到處是綠油油的稻田，秋天金黃稻穗迎風搖曳，冬天則搖身變成壯觀的花海，放眼盡是油菜花、波斯菊，花朵把大地當成畫布，染得五彩繽紛。
遊覽瑞穗、玉里及富里三座鄉鎮，田園美景是主題，遊點如「富里鄉農會農特產品展售中心」是富里花海季場地，平時也可買米吃便當；或到「學田休閒體驗農園」拔蘿蔔，人人有收穫，也可體驗農夫的快樂與辛勞。