身體需要平衡的營養，因此選擇食物，首先要保證平衡身體的營養需要。即使某種食物營養價值非常高，也要與其他食物搭配食用。粗糧與細糧、蔬菜與水果、葷食與素食、酸性食物與鹼性食物等食物搭配，是保持我們吃對食物的基本原則。
