名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味 (電子書) | 拾書所

名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味 (電子書)

$ 259 元 原價 399
運用4款經典塔皮 × 2種美味內餡
做出「台北咖啡節人氣點心王」名店的夢幻水果塔

特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常麵包、吐司、甜點都好搭!

四季水果 × 4款經典塔皮 × 2種美味內餡=35款以上超人氣美味水果塔

豐富烘焙教學經驗融入作法,不易失敗
想做出美味安心的塔派卻不知從何下手,
讓多年教學經驗Grace老師,整理學生常見問題寫入作法中,
跟著做就能完成好吃又清爽的塔派!

美味延伸的祕訣讓烘焙新手晉升職人級
獨家整理替換材料及提升風味的搭配方法,
是趁熱或冷藏後享用?與什麼茶飲或湯品一起享用?
通通告訴你!

特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常好搭友
除了2款經典內餡外,還特別收錄果醬、盤飾醬、果乾做法,
可用於各式甜點、日常麵包、土司或飲品搭配,
口味多變化,自己做更安心!

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