生活中潛藏著許多致病因子，除了大家關心的食安問題，
　　還有更多被忽略的細節，像是家中伴隨濕熱氣候而來的黴菌塵蟎、
　　新衣或乾洗後可能殘留的化學物質⋯⋯
　　聽起來環境中處處是危機，就連待在家裡都不安全。
 
　　跟著夫婿林杰樑醫師投入毒物研究數十年的譚敦慈，
　　不但具有醫學與毒物研究背景，更以身為多年主婦的經驗分享，
　　如何以最簡單易行的方式，從食、衣、住，全方位打造安心生活！
 
　　此次，譚敦慈更和堅持「美味料理的根本是健康」的陳之穎主廚合作，
　　兩人具有相同理念──健康+簡單，一起將安心飲食的層次再往上，
　　從選購安心好用的廚房用品開始、到採購安心食材，再到動手做料理，
　　主廚更用多年料理專業，教你簡單就能結合健康與美味的方式！
 
　　千萬別讓「健康」變成壓力，
　　沒有什麼是絕對不能吃、不能用的，
　　重點是懂得如何正確飲食、正確使用。
 
　　閱讀本書，就能知道「安心過生活」一點都不難，
　　只要一點點技巧，就能徹底守護家人的健康！

本書特色
 
　　特色1.實境圖解！
　　客廳、臥室、浴室、廚房、陽台全實景示範圖解。
 
　　特色2.一秒看懂！
　　詳盡步驟式說明圖解，助你輕鬆看懂、方便實作。
 
　　特色3.完整全面！
　　食‧衣‧住完整收錄，從日常守護全家人的健康。
 
　　特色4.清潔升級！
　　抽油煙機、瓦斯爐、水槽、櫥櫃著手，保護媽媽的健康。
 
　　特色5.安心廚房！
　　-搞定各種料理的[3款鍋具]
　　-安全、耐用、提升食欲的[餐具選購法]
　　-挑選安心油品、調味料
 
　　特色6.主廚祕訣！
　　-增口感、少調味的[食材切法]
　　-健康美味的[調醬技法天然食材勾芡法]
　　-提升食欲的[擺盤及配色技巧]
　　-減去1/2油脂的[烹調技巧]
　　-簡單、輕鬆、好吃的[一鍋料理]