《四妹子》是作家陳忠實的中篇小說集，包括中篇小說《四妹子》《初夏》《十八歲的哥哥》，都是描寫陜北黃土高原上的人們的生活、愛情的。四妹子，敏感細膩，細膩到瞟一個眼神，就能勾掉陜北粗壯莊稼男子的七魂六魄。四妹子，一個不折不扣敢想敢做敢闖地地道道的陜北女人！ 從延安發往西安的長途汽車黎明時分開出了車站的鐵柵大門。四妹子額頭貼著落了一層黃土塵屑的窗玻璃，最後看了一眼送她出遠門上路的大大和媽媽——媽跟著車跑著哭著喊著叮囑的話，大大也笨拙地跑了幾步，用袖頭擦著眼淚——腦子裡卻浮現出媽給她從尻子裡掏屎的情景。 媽把碾過小米的谷糠再用石磨磨細，就成了暗黃色的糠面，跟生長穀子的黃土的顏色一模一樣。媽給糠面裡摻上水，拍拍捏捏，弄成圓圓的餅子，在鍋裡烙熟的時候，四妹子趴在鍋臺上就聞到了一股誘人的香味。待她把糠麵餅咬到嘴裡，那股香味就全然消失了，像嚼著一口細沙子，越嚼越散，越嚼越多，怎麼也嚥不下去。媽就耐心地教給她吃糠餅子的要領：要咬小小一點兒，慢慢地嚼，等口裡的唾液將糠麵泡軟了，再猛一咽。她一試，果然咽得順當了，儘管免不了還是要伸一伸脖子。糠餅子難吃難嚥倒也罷了，頂糟的是吃下去拉不出來，憋得人眼發直，臉紅青筋暴突，還是拉不下來……