如果有人告訴你，
他開發了一種持久香水，
原理是他找出了不會揮發的香精，
你相信這個說法嗎？
要放進魚缸裡的水，
絕對不能經過煮沸再冷卻，
原因是什麼你知道嗎？
想減少鈉離子攝取量的人，
不適於飲用軟水，這又是什麼道理？
我們在生活中遇到的問題，
已經不是用簡單的邏輯推理就可以解答了，
一定要有一點科學知識，
才能讓我們遇到問題時能從容判斷。
而化學，正是解釋這奇妙世界最有用的工具。
《觀念化學2》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不的東西，
理解它們基本的運作原理，進而知道我們這個廣大世界，到底隱藏了什麼奧秘！