增肌不增肥的微波料理 (電子書) | 拾書所

增肌不增肥的微波料理 (電子書)

$ 239 元 原價 400
  ◎微波食物不健康?微波只是把食物的水分轉成水蒸氣加熱,不影響營養和味道。
  ◎烹飪最難控制的就是火候,用微波爐料理食物,只要設定好時間,不會臭火焦。
  ◎做飯最討厭的就是洗碗盤?本書食譜只要一個耐熱量杯和22公分的耐熱碗。

  作者村上祥子是日本微波爐料理權威,具備50年的料理家經歷。
  著書超過500冊,暢銷超過975萬本,
  還曾在福岡女子大學擔任營養指導講座老師。

  身為營養學專家,她天天吃微波料理,
  即便高齡80歲,還能早起跳彈床、做家事,四處趴趴走。
    
  就算吃微波食品,一樣能攝取充足的蛋白質和鈣質,
  她研發出8種增肌調味料,再搭配微波爐+本書食譜,
  讓你餐餐都能提升免疫力,增肌不增肥。
    
  ◎蛋白質、鈣質,吃好吃足!


  ˙最強增肌食材──鯖魚罐頭和沙丁魚罐頭
  魚罐頭中,含有豐富的蛋白質、鈣質以及維生素D,是預防骨質疏鬆的最佳食物。
  搭配作者研發的大蒜洋蔥醬、醋泡洋蔥、醋泡高麗菜絲這3種增肌調味料食用,
  能促進全身血液循環,還保護胃黏膜。只要微波加熱5分鐘,就可上菜!

  ˙家庭常備雞胸肉和豆類,輕鬆攝取蛋白質
  雞胸肉內含的白胺酸能提高肌力;黃豆製品可以預防骨質疏鬆,
  搭配鯖魚肉燥或香菇醬入菜,更能維持肌肉量。
  作者更教你,如何用微波爐自製便利商店也在販賣的雞胸肉。

  ◎懶得做菜時的SOS庫存——自製冷凍蔬菜包
  備好自製冷凍蔬菜包,懶得做菜時大有妙用,
  輕鬆攝取黃綠色蔬菜:冷凍蔬菜包+薄切豬肉片=豬肉蓋飯、豬肉燉紅蘿蔔;
  令人胃口大開的組合:冷凍蔬菜包+烤肉用牛肉片=日式牛肉燴飯、蔬菜燉牛肉;
  強大的根莖類來助陣:冷凍蔬菜包+小塊雞肉=雞肉馬鈴薯五目湯、雞肉咖哩。
  普通食材,也能煮成增肌的營養配菜!只要一臺微波爐。
  
  多道增肌不增肥的微波料理食譜,搭配八種調味料,
  無須大炒油煙、不用擔心火候控制,10分鐘內就上桌。

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  人氣女醫、《增肌減脂 4+2R代謝飲食法》作者/王姿允
  營養師/黃君聖(Sunny)
 

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