加州蒙特利市的沿海地區有一條又髒又臭又亂的街道，沙丁魚罐頭工廠全集中在這裡，所以人們稱之為「製罐街」，只有社會底層的人才會住在這裡。

李中在製罐街上開了一間小雜貨店，不遺餘力滿足顧客一切所需，從新鮮橘子到放了四十多年的紀念臂章，一應俱全。他做生意懂得抓大放小，不管偷竊或賒帳，他總是盡量給顧客方便，必要時，甚至讓人拿青蛙來換商品。

雜貨店的斜對面是西部生物實驗室，販賣你所能想到的各種活體，像是野貓、青蛙和章魚。「博士」是實驗室的老闆兼經營者，臉一半像耶穌，一半像荒淫放蕩的神話角色薩特；他溫柔又極富同理心，製罐街的每個人都欠他人情，每個人一想到他，下個念頭都是：「我一定要為博士做點什麼。」

一天，以麥克為首的一群流浪漢決定為博士辦一場驚喜感恩派對。但誰也沒想到，派對怎麼會演變成實驗室的門歪了，窗戶破了，六七百隻青蛙幾乎淹沒整條製罐街……？！

同場加映：最慈善守法的老鴇朵拉、剪雜誌的火腿照片下來辦派對的塔波太太、只在清晨和黃昏出現的神祕中國老人、號稱畫家卻忙著蓋船的亨利、以廢棄鍋爐為家的馬洛伊夫婦、沒人管沒人愛有學習障礙的小男孩法蘭基……

小說《製罐街》，以博士的派對為主軸，佐以社會邊緣人光怪陸離的生活剪影，和顛覆三觀的生存規則，緊密交織成了這個最爆笑、最荒謬又最揪心的經典。

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看似荒謬可笑的人物情節，卻實實在在呈現了與現實環境共存的強韌生命力。他們不寄望未來，而是隨波逐流，享受當下。他們有各自的不幸命運，卻也互依互存。他們擁有的東西很少，卻有真心，很純粹。他們是妓女、皮條客、賭徒和狗娘養的混蛋，不過他們或許也是聖徒、天使、智者和哲學家。

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《製罐街》雖是虛構小說，卻生動刻劃了加州蒙特利市製罐街曾有的輝煌，也造就了今日的傳奇。

拜蒙特利海灣豐富的漁獲資源之賜，蒙特利市在20世紀之交，開始大幅擴展漁業和製罐業。1908年，日本人在今日的製罐街上設立了第一座簡陋的製罐廠，為製罐街日後的輝煌產業揭開了序幕。

由於捕魚技術和製罐技術改良，兩次世界大戰期間，戰場士兵需要大量營養又好儲存的食物，而沙丁魚罐頭是絕佳選擇，因而製罐街的製罐工廠生意如日中天，更為蒙特利市贏得「世界的沙丁魚之都」的美譽。

但經年累月的濫捕卻造成魚群在二戰之後一夕消失，產業完全崩解，這裡一度淪為廢墟。靠著史坦貝克小說《製罐街》在世人心中留下的鮮明印象，民間與政府聯手成功將荒涼的製罐街轉型為觀光勝地，如今一年吸引高達400萬名遊客前來朝聖，是加州中部海岸的必訪景點。

評論
「史坦貝克寫出那些光怪陸離的可憐蟲善良美好的一面，故事裡不僅深刻動人，更充滿了歡笑和濃濃的懷舊之情。」──2017年《衛報》

「非常好看，非常有趣，是你能有幸讀到上上之作。」──《芝加哥太陽報》

「約翰．史坦貝克對美國和美國人的認識和了解，遠勝於其他任何一個二十世紀作家。」──《達拉斯晨報》

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