本書立足現代旅遊行業發展實際，厘定旅遊專業禮儀服務人才規格，依據行業職業崗位元和工作過程需要，遵循理實一體化教學原則和保障學生職業能力遞進要求，構建課程理論體系和實踐教學體系，教材擬由認識旅遊服務禮儀、旅遊從業人員形象禮儀、旅遊從業人員日常交往禮儀、旅行社服務禮儀、酒店住宿服務禮儀、餐飲服務禮儀、旅遊景區服務禮儀、旅遊涉外服務禮儀等八大項目四十餘個工作任務組成。
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