超人氣家常菜:詳步圖解美味製造技法 (電子書) | 拾書所

超人氣家常菜:詳步圖解美味製造技法 (電子書)

$ 280 元 原價 350

《超人氣家常菜:詳步圖解美味製造技法》是一本內容豐富的烹飪指南,涵蓋了果蔬、畜肉、禽蛋、豆製品、水產、主食、湯煲羹和飲品等多個篇章。本書總共包括四個部分,每個部分都介紹了各類菜餚的製作技巧和烹飪祕笈。
第一部分是關於超人氣果蔬菜的章節,其中包括了青椒炒肉絲、雪菜毛豆雞丁、青椒炒蛋等多種菜餚。通過圖解和詳細的步驟說明,讀者可以學習到如何選購、處理和烹飪這些美味的果蔬菜。
第二部分著重介紹了各種畜肉菜的製作技巧,例如小炒牛肉、辣子羊里脊、叉燒肉等。通過本部分的學習,讀者將掌握炒菜、燉菜和製作肉丸子等技巧,提升對畜肉烹飪的理解和操作能力。
第三部分則專注於禽蛋菜的製作,包括了香燻鴨腸、棒棒雞絲、錦繡蒸蛋等多種菜餚。讀者將學會如何炒蛋、蒸蛋以及製作各式禽蛋料理,豐富家常菜譜的選擇。
第四部分介紹了豆製品的烹飪方法,如腐竹燒肚片、芥菜拌香乾、燴豆幹等。通過學習本章節,讀者將了解到如何選購和烹飪各類豆製品,並能夠創造出豐富多樣的美味佳餚。
《超人氣家常菜:詳步圖解美味製造技法》不僅提供了詳細的製作步驟和圖示,還加入了一些獨特的技巧和小妙招,使讀者能夠輕鬆掌握各類家常菜的製作,享受美食的樂趣。不論是廚藝初學者還是經驗豐富的廚師,都能從本書中找到全新的靈感和實用的烹飪技巧。讓我們一起開始烹飪旅程,為家人和朋友帶來美味的家常菜餚吧!

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