《米粥萬能配方：健康簡單，百搭搭配》是一本關於家常米粥的烹飪書籍。 在這本書中，你將找到豐富多樣的米粥配方和健康的烹飪方法。
書中首先介紹了常用的米粥原料，包括大米、小米、黑米、大麥、薏米、蕎麥、燕麥等，以及各種豆類、果仁和其他輔助材料。 接著，書中詳細講解了如何處理不同類型的米粥食材，包括蔬菜類、水產類、畜肉類和其他類。 在健康吃米粥的部分，書中揭示了製作美味米粥的秘訣，包括選用優質原料、正確洗米泡米、熬粥的步驟和下鍋順序等。
此外，還介紹了藥粥的食療功效，包括養生、病後調理、慢性病患者自我調養和急性病輔助治療等方面。 針對不同情況，書中給出了不同的藥粥食用原則，使讀者能夠因時、因人、辯證地選擇適合自己的藥粥。
接下來，書中按照不同類別分為兩個部分介紹了豐富多樣的米粥配方：
第一部分是蔬果粥，包括南瓜百合粥、大棗山藥粥、番薯芋頭糯米粥、山楂蕎麥粥、甜藕粥、口蘑香菇粥等。 這些粥品以新鮮的蔬果為主要食材，既美味又健康。
第二部分是畜肉粥，包括煙肉白菜粥、雪菜肉末粥、豬腰薏米粥、鵪鶉豆粥、山藥肉粥、滋補羊肉粥等。 這些粥品以肉類為主要食材，提供了豐富的蛋白質和營養元素。
《米粥萬能配方：健康簡單，百搭搭配》不僅是一本教你製作美味米粥的烹飪書籍，還是一本注重健康的食譜指南。 無論你是喜歡素食還是葷食，都能在這本書中找到適合自己的米粥配方。