【封面故事】烹煮時光，復刻愛的滋味
朱全斌復刻已逝愛妻的家常菜
滿室的肉香竟成莫大的療癒
番紅花學做媽媽的私房菜
滿足孩子對阿嬤牌美食的依戀
黃婉玲復興辦桌師傅的老台菜
讓屬於台灣人的菜餚繼續飄香
「食憶」匯聚各地長輩的拿手菜
讓家廚變主廚，促進世代交流
原來，不是等著吃是幸福
親手做，更有一番甜蜜滋味
因為愛，今天我們下廚吧！
朱全斌──恢單男人不孤單
想她，就做她的拿手菜
朱全斌想念太太做的菜時，便依循著記憶中的味道線索，照著太太的料理工序，自己復刻。「如果只是想著『啊，我再也吃不到了』。總是有些遺憾。其實，她不在了，以前我們一起享受過的事情，我自己還是能繼續啊。」「與其懷念那味道，不如複製。自己也會做之後，就不需要只有懷念了。」
番紅花vs.母親──兩代煮婦的廚房對話
媽媽，永遠是最佳主廚
兩代的時代背景縱然已相差許多，但近年來，番紅花最想做的料理就是復刻媽媽的菜。「媽媽的滷肉、炸排骨酥、炒米粉等，不只我們這些子女愛吃，她的孫子孫女們也非常喜愛。但驚覺時間越來越少，因此這幾年努力學習，想把這些味道留下來。」
黃婉玲──台菜復興運動
傳承好味道，讓老台菜永飄香
「電影《總鋪師》上映的時候，我發現師傅一個個不見了，那我一個人還在講什麼？」不捨總鋪師技藝隨生命消逝，黃婉玲決心動筆出書，也讓自己站上台前，「我每次教學，就是想讓他們(師傅)活下去。」
「食憶」計畫──家廚變主廚
走出家門，盛情辦一桌
「食憶」計畫，讓隱藏版的長輩大廚們現身，輪流當班掌廚，從廚房到餐桌，大家一起談天說地，聊聊菜、說說故事，開啟與陌生人同桌吃飯的新飲食體驗。一場餐敘下來，串連的不僅是來自不同地域的文化生活脈絡，比如對於吃的風俗
與習性，而抽象的情感交流，才是其中最有趣的所在。
朱全斌復刻已逝愛妻的家常菜
滿室的肉香竟成莫大的療癒
番紅花學做媽媽的私房菜
滿足孩子對阿嬤牌美食的依戀
黃婉玲復興辦桌師傅的老台菜
讓屬於台灣人的菜餚繼續飄香
「食憶」匯聚各地長輩的拿手菜
讓家廚變主廚，促進世代交流
原來，不是等著吃是幸福
親手做，更有一番甜蜜滋味
因為愛，今天我們下廚吧！
朱全斌──恢單男人不孤單
想她，就做她的拿手菜
朱全斌想念太太做的菜時，便依循著記憶中的味道線索，照著太太的料理工序，自己復刻。「如果只是想著『啊，我再也吃不到了』。總是有些遺憾。其實，她不在了，以前我們一起享受過的事情，我自己還是能繼續啊。」「與其懷念那味道，不如複製。自己也會做之後，就不需要只有懷念了。」
番紅花vs.母親──兩代煮婦的廚房對話
媽媽，永遠是最佳主廚
兩代的時代背景縱然已相差許多，但近年來，番紅花最想做的料理就是復刻媽媽的菜。「媽媽的滷肉、炸排骨酥、炒米粉等，不只我們這些子女愛吃，她的孫子孫女們也非常喜愛。但驚覺時間越來越少，因此這幾年努力學習，想把這些味道留下來。」
黃婉玲──台菜復興運動
傳承好味道，讓老台菜永飄香
「電影《總鋪師》上映的時候，我發現師傅一個個不見了，那我一個人還在講什麼？」不捨總鋪師技藝隨生命消逝，黃婉玲決心動筆出書，也讓自己站上台前，「我每次教學，就是想讓他們(師傅)活下去。」
「食憶」計畫──家廚變主廚
走出家門，盛情辦一桌
「食憶」計畫，讓隱藏版的長輩大廚們現身，輪流當班掌廚，從廚房到餐桌，大家一起談天說地，聊聊菜、說說故事，開啟與陌生人同桌吃飯的新飲食體驗。一場餐敘下來，串連的不僅是來自不同地域的文化生活脈絡，比如對於吃的風俗
與習性，而抽象的情感交流，才是其中最有趣的所在。