初夏的美味料理大作戰
在正式進入炎熱夏季之前，是不是就該為促進食慾的料理多下一番工夫呢？具有增加份量與軟嫩口感、物價便宜又容易取得的豆腐食材，便成為此次力推的料理材料，有將豆腐弄碎然後與絞肉混拌在一起的豆腐肉餅，也有燉煮茄汁豆腐肉丸、豆腐大阪燒、豆腐春捲、糖醋豆腐肉丸等料理的做法介紹，讓大家吃得到營養、美味又不傷荷包。此外，還有使用豆腐做成的新食感甜點，例如：豆花、雙色豆腐蕨餅等，以及各種綠色青菜的快炒秘訣和應用料理的解說與示範，初夏的各種美味湯品、麥片醬料的做法、和風肉燥、初夏薑汁飲品的作法等解說之精彩內容。本次隨誌附上的是橘頁生活通販別冊，裡面有各種美麗的餐具和實用的器具、生活小物等商品，以及今天就可以馬上烹飪的簡單料理特別附錄。
在正式進入炎熱夏季之前，是不是就該為促進食慾的料理多下一番工夫呢？具有增加份量與軟嫩口感、物價便宜又容易取得的豆腐食材，便成為此次力推的料理材料，有將豆腐弄碎然後與絞肉混拌在一起的豆腐肉餅，也有燉煮茄汁豆腐肉丸、豆腐大阪燒、豆腐春捲、糖醋豆腐肉丸等料理的做法介紹，讓大家吃得到營養、美味又不傷荷包。此外，還有使用豆腐做成的新食感甜點，例如：豆花、雙色豆腐蕨餅等，以及各種綠色青菜的快炒秘訣和應用料理的解說與示範，初夏的各種美味湯品、麥片醬料的做法、和風肉燥、初夏薑汁飲品的作法等解說之精彩內容。本次隨誌附上的是橘頁生活通販別冊，裡面有各種美麗的餐具和實用的器具、生活小物等商品，以及今天就可以馬上烹飪的簡單料理特別附錄。