「茶」的短期集中講座
在日本，將植物葉子乾燥後用熱水煮出的飲料稱為「茶」，從綠茶、烏龍茶、紅茶、麥茶、博士茶到喬麥茶…等，雖然茶的種類很多但原料大致上可以分成「茶樹」與「非茶樹」，就算同樣是茶樹，根據發酵程度可以分成「紅茶（發酵茶）」、「烏龍茶（半發酵茶）」與「綠茶（不發酵茶）」，為讓大家可以更了解「茶」，本期首先要請到各領域專家來教大家快速認識日本茶、中國茶以及紅茶。
由於近年來在關西各地增加茶沙龍、茶藝館以及各式茶的專門店，所以本期特別要收錄各式茶特集，從18世紀在英國貴族之間盛行的紅茶文化、如何在茶藝館好好品嚐好茶、可以補充體力的綠茶飲料、以「醫食同源」為理念的藥膳茶，以及在關西可以買到的茶葉禮盒…等，本期特別要透過不同主題來為大家介紹各式茶。
在日本，將植物葉子乾燥後用熱水煮出的飲料稱為「茶」，從綠茶、烏龍茶、紅茶、麥茶、博士茶到喬麥茶…等，雖然茶的種類很多但原料大致上可以分成「茶樹」與「非茶樹」，就算同樣是茶樹，根據發酵程度可以分成「紅茶（發酵茶）」、「烏龍茶（半發酵茶）」與「綠茶（不發酵茶）」，為讓大家可以更了解「茶」，本期首先要請到各領域專家來教大家快速認識日本茶、中國茶以及紅茶。
由於近年來在關西各地增加茶沙龍、茶藝館以及各式茶的專門店，所以本期特別要收錄各式茶特集，從18世紀在英國貴族之間盛行的紅茶文化、如何在茶藝館好好品嚐好茶、可以補充體力的綠茶飲料、以「醫食同源」為理念的藥膳茶，以及在關西可以買到的茶葉禮盒…等，本期特別要透過不同主題來為大家介紹各式茶。